NOCILLA FITCASERA

RECETA DE NOCILLA LIGHT (CREMA CHOCOLATE CON AVELLANAS) 

Para adictos al chocolate

• 1 Cucharada grande de cacao desgrasado en polvo (Marca Valor, por ejemplo)

• 10 avellanas

• Medio vaso de leche de Avena o Desnatada

• Medio vaso de agua

• Edulcorante al gusto (Id probando porque el caco puro con las almendras suele amargar un poco)

• Una cucharada pequeña de goma xantana (espesante) en su defecto se puede usar Maizena o gelatina neutra, controlando las medidas para que no nos quede muy espesa o bien un poco de alga agar-agar en copos.

• Canela o esencias para cocinar si te apetece darle tu propio toque

PROCEDIMIENTO

Lo primero que haremos es triturar las avellanas todo lo que podamos y seguidamente mezclaremos todos los ingredientes, reservando la goma xantana o espesante para el final. Una vez hayamos conseguido un poco de masa de la mezcla (yo personalmente a veces la dejo así directamente si quiero un tipo sirope para las tortitas) introducimos la goma xantana o gelatina y volvemos a mezclar bien.

VALOR NUTRICIONAL (del Total)

140 calorías

9g carbohidratos

8g grasas

8g proteína

Proporción Nutricional

23%-26%-51%

Prot.-Carbo.-Grasas

Untada en Tortitas O pan integral… el pecado nunca será tan grande y está de escándalo. Mmmmmmmmmmmmm nyam-nyam